这日本妈妈厨艺引来22W人围观, 网友: 光看图片就是一种享受
来源: 世界华人周刊 海外观察第一站  日期:2018-10-09 16:35:46  点击:332  属于:生活

从做饭小白到便当王,一个日本妈妈的蜕变史。

 

作者:华妹

 

 

 

说起便当

不得不提霓虹国

在动漫和日剧里总能看到

主角们吃着五颜六色的美味便当

在日本

家里的妈妈们总会提前准备好

给孩子和丈夫的早餐

而这些便当

常常都是艺术品般的存在

 

 

最近日本又有一位名叫Yasuyo的日本妈妈在ins上火了,

她就是凭借一手精湛的厨艺,

吸引了22W粉丝。

每天制作的三餐至少有20种菜式,

引来一大票人围观,

网友直呼:

这堪比满汉全席了吧!

这哪像家常美食,分明是酒店餐桌好么!

蔬菜、饭团、甜点、水果…可以说是应有尽有。

而且这厨艺,真的确定不是厨师吗?

卖相好就算了,还知道怎么搭配营养...

当一家人要出去野餐或是郊游时,

Yasuyo都会精心地准备好当天的便当。

各类食物应有尽有,

营养搭配丰富均衡。

过节、家庭聚餐,

他们全家也不会去餐厅,

因为她做的完全不输米其林餐厅主厨,

外形够精致,

味道够赞,

无懈可击!

大家都认为Yasuyo肯定之前就厨艺精湛,

但是,谁又能想到

她7年前还是一个做饭小白?

和我们一样,

吃饭靠外卖,

就连一个最简单的蛋炒饭都需要2个小时。

 

 

自从有了宝宝后,

她就全身心地投入到孩子身上。

厨房是她幸福的阵地。

女儿不喜欢吃米饭,

她就想尽办法改造成可爱的饭团。

女儿看到这么可爱的饭团,

就会开心的吃个精光。

 

Yasuyo说:“生活总得慢下来,享受各种仪式感带来的愉悦,即使是一顿小小的早餐,只要对它花了心思,也能够带来成倍的幸福感。”

当然,想做一顿精致的早餐,

背后花费的时间和精力是必不可少的。

仅仅是备菜就需要忙上一个下午,

还要根据食品的保鲜度提前制作,

例如泡菜、酱豆、咸蛋等,

像天妇罗,

要提前半天把半成品做好,

早上直接在锅里炸一下就可以了。

每天的便当造型她都是在前一天想好了,

并且把设计画在纸上,

然后按照设计去菜市场买来新鲜的食材,

做好后再摆好造型,

放进女儿的饭盒里。

她还会根据不同的季节,

把便当设计成不同的主题。

女儿也是每天都期待着第二天的便当。

 

燕子呢喃

 

春日一樱

 

紫阳花开

 

夏日系列

 

秋日草莓

很多看似不经意的东西,

都饱含了Yssuyo对生活的热枕。

每一餐的料理,

都是一次营造“仪式感”的小小机会。

并且,她认为:

“食物放在一次性餐具和精心挑选来的器皿里,

用餐的心情都是不一样的。”

其实,关于灵感,

Yssuyo表示皆来源于生活。

只有热爱什么,才能做好什么。

唯有潜心投入到某件事,

才知它带给你的成就感。

为了家人的健康,

Yssuyo将做饭这件事,

变成最幸福的“负担”。

让好好吃饭这件事,有了归属感。

在对待便当这件事上,

Yssuyo似乎在告诉女儿,

每天的生活都有新的乐趣,

需要你用善于发现美的眼睛去寻找,用心去体会。

仿佛是一种审美学的培养。

饭菜是传递爱和幸福的方式!

将家庭主妇,当做一种信仰,一种职业,

这并不简单。

当你决定潜心投入到家庭中时,

你爱的人必定是懂得珍惜的。

谁说照顾好家庭和事业不同等不容易和重要呢。

生活不止眼前的苟且,还有诗和你的厨房。



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